Lumache

Les cheveux d’ange, une variété de pâtes italiennes, sorte de spaghettis très fines utilisé en gastronomie algérienne sous forme de soupe rouge (chorba)

Le tlitlis est une sorte de pâte traditionnelle algérienne, originaire de l’est du pays, dites aussi « langues d’oiseaux, ».

Des pâtes très demandé après les spaghetti les coudes se présentent sous des formes très variées, Coude 4 et 6 aussi les macaronis et cela est lié directement avec moule choisie.

Toujours en forme de ressort mais cette fois plus grand ses pates se distingue par leur fermeté et leur résistance a l’eau bouillante elles restent ferme et délicieuse

Entre les spaghettis et les lasagne les nouilles se distingue par une forme plate en ruban large mais coupé afin d’obtenir un format idéal a l’adhésion de la sauce tomate et au fromage

Des pâtes très demandé après les spaghetti les coudes se présentent sous des formes très variées, Coude 4 et 6 aussi les macaronis et cela est lié directement avec moule choisie